食譜參考來源： 「吳寶春的麵包秘笈」
烘培指導老師： Ann Peng
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三鮮鍋貼(60個）
現場指導老師: Ann Peng  在加在家
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褡褳火燒14個 

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白蘭地橘子蛋糕
(糖油拌合法)
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巧克力和檸檬瑪德蕾妮  Chocolate and Lemon Madeleine
(參考自chocolate desserts by Pierre Hermé）
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